2008/01/21
大寒と茸と牛蒡のスープ
二十四節気では昨日今日あたりが大寒（だいかん）。最も寒い時期である。その暦通りにあちらこちらで雪が降っている。
次は、２月４日頃の立春。大寒が一番寒く、これから立春まで少しずつ春に向かっていくということなのだろう。
ということを考えながら、寒いときには暖かいモノがいいよなと茸と牛蒡のスープを食べた。美味しかった。（笑）
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